Jelly teh bunga kekwa, yummeh!

Hari ni pagi2 lagi dah godek jelly, dah beku dah pun, baru je letak dalam fridge, 2R ni sejak tadi dok minta nak makan, sabar ye anak2 petang nanti mama bagi, hiks...

1st time kenal dan makan jelly ni masa bulan puasa tahun lepas, waduhhh nikmat! Sebelum2 tu cuma tau makan jelly kelapa muda je, sekali masa nak beli jelly kelapa muda ternampak jelly ni, disebabkan I memang peminat air teh bunga kekwa, memang tak fikir 2kali dah terus je beli. Ternyata memang kena dengan selera, makanya setiap hari laa kerja mengangkut jelly ni kat bazaar. Bila balik sini teringat2 jelly dan air teh bunga kekwa ni, mak dah kirimkan 5packs bunga2 yang dah dikeringkan, perghhh silalah melantak, keh3...

Hari tu masa birthday party Raziqh I dah try buat air ni, sedap, suka sangat. So kali ni try buat jelly pulak, apa beza jelly dengan agar2? Eh beza tu, tak sama! Jelly ni lebih lembut beralun, agak kenyal dan liat2 gitu. Agar2 pulak selalunya keras sikit berbanding jelly, tak kenyal mahupun liat. Dua2 pun best, kalau I agar2 pun prefer yang lembut2...

Jom tengok resepi:
2 liter air
1 pack jelly/8gm agar2
3 sudu besar bunga kekwa
15 sudu besar gula

Cara2 nak buat jelly teh bunga kekwa ialah:
- masakkan jelly/agar2 dalam air hingga larut sepenuhnya
- masukkan bunga dan gula, masak hingga mendidih
- tutup api dan biarkan sejuk seketika
- cedok masuk cups


Setakat ramadhan ni sejenis kuih pun tak buat lagi, ni 1st time buat benda lain selain nasi. Mulai esok nak godek kuih laa pulak, myLove tak makan takpa, budak2 dan mak budak ada untuk membedal...