Kek keledek

Takdak sapa pun request resepi ni, saja ja nak bubuh sebagai panduan diri sendiri di masa akan datang kot2 nak buat lagi, ihiks...

sebiji keledek kecil - dikupas kulit, direbus dan dilenyek
70 gm butter
60 gm gula
1 biji telur
1 sudu kecil esen vanila
100 gm tepung gandum
1 sudu kecil serbuk penaik
1 sudu kecil soda bikarbonat
2 sudu besar yogurt
1 sudu besar jus lemon
4 sudu besar susu segar

Cara2:
- ayak tepung bersama serbuk penaik dan soda
- panaskan oven 160darjah
- pukul butter bersama gula hingga kembang
- masukkan telur dan esen vanila, pukul lagi
- masukkan ubi, tepung, yogurt, jus lemon dan susu segar, kacau sebati
- masukkan dalam loyang, bakar pada suhu 160darjah selama 20-25minit