Resepi mee kari

this is for mama and 2R, so kuah letak sikit saja...

Bahan2(mee kari):

mee kuning

telur rebus

tauhu

fishcake/fishball - boleh jugak masukkan terus dalam kuah, atau celur dan potong

tauge - dicelur

daun bawang

bawang goreng

Bahan2(kuah):

*bawang besar/merah

*bawang putih

*halia

*serai

*lengkuas

*buah keras
perkakas 4beradik

cili boh

serbuk kari - bancuh dengan air

ayam

udang

asam keping

santan

garam

gula

kulit tauhu/tauhu kering
minyak - untuk tumis

Cara2:

-kisar bahan2 bertanda * hingga halus

-panaskan minyak, tumis bahan2 kisar bersama perkakas 4beradik hingga wangi

-masukkan cili boh, masak sebentar

-masukkan bancuhan kari, masak hingga pecah minyak

-tambahkan air, masukkan ayam dan udang

-masukkan asam keping, santan, garam dan gula

-akhir sekali masukkan kulit tauhu, siap!