Muffins for neighbours...

Projek masakan semalam ialah baking muffins dan buat nugget, muffins tu buat 2 adunan, dapat laa 22biji. Masa birthday Rafiqh hari tu memang kami berniat nak agih2 muffins untuk jiran2 tapi sebab kelam-kabut buat persiapan petang tu dan siap decorate muffins pun dah lewat, jadinya tak sempat pun nak hantar kat jiran2. So semalam kami cover balik hasrat tertunggak tu...

Lagipun hari tu I rasa tak puas makan muffins, sempat rasa serba satu ja, kali ni buat banyak sikit bolehlah simpan untuk breakfast pagi tadi sekali, hihi. Buat coffee choco muffins, sangat wangi dan mengasyikkan bau aroma kopi ni!

Pagi semalam si kecik ni bangun pukul 9lebih, lepas siap semua kerja2 rumah dan uruskan dia baru laa adun bahan2 muffin, tapi sempat bakar 8biji ja dia dah uhek uhek, stop kejap tidurkan 2R then sambung bakar balik. Pukul 12 lebih dah siap bakar kesemuanya. Pukul 3petang putar whip cream dan hias muffins, lepas tu I keluar dengan Rafiqh ke rumah jiran2 menghantar muffins ni. Hari tu masa party I decorate muffins ni guna choc ganache, this time guna whip cream pulak, perghhh I memang suka laa whip cream ni, choc ganache pun sedap jugak...

Kalau kat Jepun ni, I tengok mostly kek di-decorate pakai whip/fresh cream, tak macam Malaysia yang lebih suka pakai buttercream. I prefer whip/fresh cream most cause rasa cream-nya lebih ringan dan kurang manis compared to buttercream yang cepat muak, tapi of course lah dengan whip/fresh cream tu tak boleh nak hias secantik guna buttercream kan, tapi kalau takat rupa ja cantik, rasanya hampeh, nak buat hapa, kan kan?! Hehehe, sesuka hati ja kutuk kek orang, macam laa terer sangat buat kek, hek!

Coffee Choco Muffins

Whip cream... Yang tak dihias tu biasalah, mesti laa untuk Rafiqh kan... Tapi Rafiqh pun tak bodoh aih, dia lagi minat nak makan yang ada topping putih2 tu, he thought it's ice-cream, dok laa sebut "aikim, aikim", hahaha, terpaksa laa mak dia suap jugak. Nak suap no hal, nak makan sendiri NO NO NO, satgi habis satu rumah berlemoih...

Choco ganache... Yang ni gambar muffins untuk party hari tu...

Petangnya buat nugget pulak, dah lama myLove cakap nak makan nugget. Dan dah lama dah beli mince chicken tapi tak terbuat, so petang semalam gagahkan jugak diri buat. Rafiqh pun suka nugget tapi semalam makan seketul ja, tu pun tak habis, dah dia pi bantai muffins 2biji dah sebelum tu, kenyang laa. Takpa2, minggu depan mama buat lagi ok...

Sabtu lepas jiran datang bagi kimuchi, katanya dia buat sendiri. Ni 2nd time I makan real kimuchi, kalau pes kimuchi yang makan dengan nabe tu pernah laa makan, yang tu sedap. 1st time makan kimuchi ni dulu masa pi lunch kat rumah profesor, time tu tengah mabuk2 pregnant-kan Raziqh so bila makan tu rasa yucks tak sedap! Kali ni makan rasa best laa jugak, makan dengan nasi buat lauk tambahan, tapi pedasnya tuh dia aih, berasap mulut! Yang peliknya Rafiqh boleh pulak makan, sambil makan sambil buat muka pedas+tak sedap, hahaha... Punya laa banyak dia bagi, yang nak telan tu I sorang ja, haa jenuh laa, errr boleh makan dengan apa lagi kimuchi ni yer?!

p/s: Cik Nas peminat drama korea, nak kimuchi? Meh arr datang ambil kat rumah kakfith ek.

Semalam pulak jiran datang bagi potato-sarada... Memang my favourite ni, dia selalu bagi banyak2 especially bila nak dekat new year ni. Senang je kan nak buat benda ni? Tapi tak pernah rasa nak buat pun, tapi kena belajar laa, nanti2 balik Malaysia boleh buat sendiri...