Muffins

Lama sungguh berhutang nak publish entry ni, asyik terlupa je. Bukan apa, hari tu dok pindah2kan gambar dari laptop2 ke network harddisk, gambar2 ni ter-masuk dalam folder lain, tu yang tak perasan. Tapi sebab semalam buat muffin, baru teringat yang hari tu janji nak tulis pasal muffins...

Lately dah jarang dah buat muffins, tak macam masa dok gila muffins dulu dalam seminggu entah berapa kali dok buat muffins, hehe. Semalam buat sebab lepas balik kerja tu perut lapar sangat, sejuk2 ni cepat sungguh lapar tapi takdak apa yang best untuk dimakan. Tanya Rafiqh nak makan apa dan dia kata "ke-ki!(=kek!)", sou da ne(=ye tak ye jugak), dah lama tak buat kek, 2minggu tu kira lama laa kan?! hihi. Nak makan cepat punya pasai, muffins definately is the best solution! So apalagi, buka buku resepi muffins dan pilih yang dah siap2 bertanda before ni, tapi terasa nak try muffins pandan so ubah dari resepi asal tu sikit2 untuk hasilkan muffins pandan ni, taraaa...

muffin yang terlebih bakar, hihi...

Tak sampai 20minit pun dah siap untuk dimakan, bancuh hot cocoa untuk 2R dan cafe-latte untuk mama, makan muffins panas2 baru keluar oven tu sambil layan movie, perghhh nikmat! Habis 5ketul muffins, sambil golek2 depan tv 2R pun terus tertidur...

Buku muffins ni my sil-kaklong yang punya, dia pinjamkan sebab I suka sangat buat muffins. Ada banyakkkk resepi best2 tapi sebab selera mat saleh ni tak sama dengan I, so I pilih2 yang mana kena dengan tekak ni untuk dicuba, ya laa, depa boleh buat muffins guna spices, uihhh tak reti aih nak makan kek perisa kulit kayu manis bla3 gitu. Hari tu dah baca macam2 tips untuk buat muffins dari buku tu dan dah cuba apply dah, sekarang in process nak mahirkan diri dengan prektis buat berkali2. Ada berpuluh2 resepi yang dibookmark and so far banyak dah yang dibuat cuma lupa nak ambil gambar je. Suka buat muffins pakai sayur, hari tu guna ubi keledek, karot dan potato, not bad laa, ada kelainan gitu. Setakat yang dok cuba ni memang ternyata muffins depa tak sama dengan kita, texture muffins depa more to bread, agak 'keras' while our muffins is more to cake, gebu. Sedap je mana2 pun, kalau makan panas2 memang syok ah!

Ni muffins pumpkin, sedap, anak2 suka. I bagi kat anak2 jiran jugak and they love it too. Mak depa kata depa tak makan kabocha(=pumpkin) tapi muffins ni depa suka pulak, hehe, biasa laa tu kan, budak2...