Ada lebih dari 10biji keledek lagi tergolek2 kat dapur tu, orang asyik bagi ja, tengah musim imo(=ubi) agaknya, sampai dah taktau nak masak apa dah. Memang banyak resepi kuih-muih dari keledek ni, rasanya tak laa susah pun nak membuatnya tapi nak sesuaikan dengan selera myLove tu yang payah sikit...
Kuih keria ni entah berapa kali dah buat, hari tu sampai setiap minggu buat keria, naik cemuih laa pulak, hehe.
Cucur ubi paling senang nak buat, cuma bancuh tepung, celup dan goreng. Keledek ni lemak2 manis, sangatlah sedap bila buat cucur...
First time I buat inti karipap pakai ubi keledek, selama ni buat mesti pakai ubi kentang. Mak selalu kata kalau pakai keledek inti tu lagi sedap, terbukti memang sah lagi sedap!
2hari lepas obachan(=makcik) jiran bawah ni bagi keledek bakar. Rajin betul dia bakarkan, I memang tak pernah bakar sendiri, selalunya dia laa yang akan bakar siap2 dan hantar ke rumah. Kebetulan hari tu dah pun buat minum petang, so I cuma suapkan Rafiqh makan, ubinya punyalah besar, setengah ketul tu pun tak larat nak habis. Last2 kelmarin I kupas dan panaskan dalam microwave, lenyet2 buat cekmek molek dan keria...
Inilah rupanya cekmek molek yang tak molek, hihi. Tak sempat dah nak muncungkan bujur kuih tu sebab buat kuih ni petang dekat2 myLove nak balik dah. 2R ni pulak baru bangun tidur dan buat hal. Mak depa pun kelam-kabut laa, dah laa nak pi klinik, kuih tak buat lagi, depa tak mandi lagi, semua tak siap lagi, haa tu lah padahnya tangguh2 kerja sebab malas masuk dapur yang sejuk, akhirnya main belasah ja buat bujur2, hehe.






